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Descrizione

Orate Fresche pescate nel mar Adriatico a Rimini

Sparus aurata, zona FAO N.37

Viene eviscerata dopo essere pesata.Volendo si può sfilettare, decapitare, aprire a libro, aprire a libro senza la testa

Ottime da fare al forno, in graticola o in padella.

Peso a porzione: circa 500 gr

Peso di un pesce circa 500 gr

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