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Descrizione
Sgombro fresco PESCATO ATLANTICO N.E. GOLFO DI BISCAGLIA
Scomber scombrus, zona FAO27 VIIIc
Ottimo come secondo piatto: al forno, marinato, alla griglia, oppure in umido con pomodoro e olive nere/capperi.
Peso a porzione: hg 250 circa
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