Bianchi
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Rossi
Sogliole fresche piccole
pescheria la barca
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Descrizione
Sogliole piccole fresche, pescate nel mar Adriatico a Rimini.
Solea vulgaris, zona FAO N.37
Ottime da cucinare in forno, in padella, in graticola o al vapore.
Peso a porzione: 100 gr circa
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